Pavê de goiabada, chocolate e biscoito salgado

Ingredientes

Creme de chocolate:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata do leite condenado de leite integral
• 2 gemas sem a película
• 1 colher de sopa de maisena
• 1 colher de chá de baunilha
• 1/2 barra de chocolate meio-amargo em barra
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• Creme de goiabada
• 1 lata de goiabada cortada em cubos pequenos
• 1/2 xícara de água
• 1 calice de vinho do porto ou vinho tinto
• Creme branco
• 2 claras batidas em neve
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal

Montagem:

• 2 pacotes de biscoitos salgados Salclic ou similar