Biscoito de caramelo e chocolate

Ingredientes

Para a massa :

• ½ xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 170 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
• 1 ovo
• ½ colher café de fermento químico (em pó)
• 1 pitada de sal

Para o recheio de caramelo :

• ½ xícara de chá de açúcar
• 100 g de manteiga sem sal (em pedaços)
• 1 lata de leite condensado

Para a cobertura de chocolate :

• 150 g de chocolate ao leite
• 150 g de chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa de glucose de milho