Um biscoito + caramelo + chocolate : confesse que deu água na boca hein ?! Fazer esse biscoito em casa é possível e os ingredientes são comuns como manteiga, açúcar, leite condensado, chocolate, e farinha...Então, mãos a obra!!!
Ingredientes
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Biscoito Shortbread :
Caramelo toffee :
Cobertura:
Preparação
O biscoito : Bate a manteiga amolecida com o açúcar até ficar cremoso. Junte a farinha e bate novamente até que a misture forme uma bola.
Despeje-a sobre a forma (utilize o papel manteiga), apertando e distribuindo bem de maneira uniforme. Leve ao forno 25 minutes à 180°C.
O caramelo : No fogo médio, derreta a manteiga e o açúcar. Quando a mistura ferver, junte o leite condensado e misture bem.
No fogo médio, mexa sem parar até que caramelizar. Esta etapa dura cerca de 10-15 minutos.
Despeje em seguida, por cima do biscoito, o caramelo e leve ao frigorífico/ geladeira por 1 hora.
Derreta o chocolate ao leite e despeje por cima do caramelo. Leve ao frigorífico/geladeira novamente até que o chocolate endureça.
Como conservar : no frigorífico/geladeira por até 2 semanas, num recipiente hermético.
Shortbread : é um biscoito de origem escocesa enquanto o "Shortbread milionário" vem da Austrália.
Para um efeito "Twix" : Para ficar ainda mais parecido com o Twix que achamos nos mercados, basta cortá-los em barras antes de cobrir com o chocolate (que era apenas por cima). E então cubra-os completamente com o chocolate.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose (68g)
Calorias:341Kcal
Glícidos:35.3g
Gord total:20.5g
Gord.sat.:13.3g
Proteínas:3.3g
Fibras:0.6g
Açúcar:27.7g
ProPoints:9
SmartPoints:17
Vegetariano
Sem ovo
Fotos
Perguntas:
A receita não tem os ingredientes da cobertura de chocolate.
Pode adicionar?
Resposta Petitchef:
Olá. Tem sim, derretemos 200 gr de chocolate ao leite e colocamos por cima do caramelo: etapa 6. Um grande abraço virtual
Comentários dos membros:
Irresistíveis delícias para festejar a Páscoa !