Twix caseiro ou shortbread milionário

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Um biscoito + caramelo + chocolate : confesse que deu água na boca hein ?!

  • Twix caseiro ou Shortbread Milionário
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Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 90 minutos
Tempo de Cozedura: 25 minutos
Pronto em: 1 h, 55 m
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

Biscoito Shortbread :
125 gr de manteiga amolecida
50 gr de açúcar
150 gr de farinha

Caramelo toffee :
150 gr de manteiga sem sal
150 gr de açúcar
1 lata de leite condensado (400 gr)

200 gr de chocolate ao leite

Preparação:

Passo 1 - Twix caseiro ou Shortbread Milionário

Passo 1:

O biscoito :
Bate a manteiga amolecida com o açúcar até ficar cremoso. Junte a farinha e bate novamente até que a misture forme uma bola.

Passo 2 - Twix caseiro ou Shortbread Milionário

Passo 2:

Despeje-a sobre a forma (utilize o papel manteiga), apertando e distribuindo bem de maneira uniforme. Leve ao forno 25 minutes à 180°C.

Passo 3 - Twix caseiro ou Shortbread Milionário

Passo 3:

O caramelo :
No fogo médio, derreta a manteiga e o açúcar. Quando a mistura ferver, junte o leite condensado e misture bem.

Passo 4 - Twix caseiro ou Shortbread Milionário

Passo 4:

No fogo médio, mexa sem parar até que caramelizar. Esta etapa dura cerca de 10-15 minutos.

Passo 5 - Twix caseiro ou Shortbread Milionário

Passo 5:

Despeje em seguida, por cima do biscoito, o caramelo e leve ao frigorífico/ geladeira por 1 hora.

Passo 6 - Twix caseiro ou Shortbread Milionário

Passo 6:

Derreta o chocolate ao leite e despeje por cima do caramelo. Leve ao frigorífico/geladeira novamente até que o chocolate endureça.

Passo 7 - Twix caseiro ou Shortbread Milionário

Passo 7:

Por último, tire-o da forma e corte em barras.

Passo 8 - Twix caseiro ou Shortbread Milionário

Passo 8:

Prontinhos!

Observações:

Como conservar : no frigorífico/geladeira por até 2 semanas, num recipiente hermético.

Shortbread : é um biscoito de origem escocesa enquanto o "Shortbread milionário" vem da Austrália.

Para um efeito "Twix" : Para ficar ainda mais parecido com o Twix que achamos nos mercados, basta cortá-los em barras antes de cobrir com o chocolate (que era apenas por cima). E então cubra-os completamente com o chocolate.





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Comentários dos membros:

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Publicado 15/04/2017, 19:42

Irresistíveis delícias para festejar a Páscoa !


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