Petitchef

Twix caseiro ou Shortbread Milionário

Um biscoito + caramelo + chocolate : confesse que deu água na boca hein ?! Fazer esse biscoito em casa é possível e os ingredientes são comuns como manteiga, açúcar, leite condensado, chocolate, e farinha...Então, mãos a obra!!!
Sobremesa
15 porções
1 h 30 m
25 min
Muito Fácil
341 Kcal

Video

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Ingredientes

15

Biscoito Shortbread :

Caramelo toffee :

Cobertura:

Preparação

  • Passo 1 - Twix caseiro ou Shortbread Milionário
    O biscoito :
    Bate a manteiga amolecida com o açúcar até ficar cremoso. Junte a farinha e bate novamente até que a misture forme uma bola.
  • Passo 2 - Twix caseiro ou Shortbread Milionário
    Despeje-a sobre a forma (utilize o papel manteiga), apertando e distribuindo bem de maneira uniforme. Leve ao forno 25 minutes à 180°C.
  • Passo 3 - Twix caseiro ou Shortbread Milionário
    O caramelo :
    No fogo médio, derreta a manteiga e o açúcar. Quando a mistura ferver, junte o leite condensado e misture bem.
  • Passo 4 - Twix caseiro ou Shortbread Milionário
    No fogo médio, mexa sem parar até que caramelizar. Esta etapa dura cerca de 10-15 minutos.
  • Passo 5 - Twix caseiro ou Shortbread Milionário
    Despeje em seguida, por cima do biscoito, o caramelo e leve ao frigorífico/ geladeira por 1 hora.
  • Passo 6 - Twix caseiro ou Shortbread Milionário
    Derreta o chocolate ao leite e despeje por cima do caramelo. Leve ao frigorífico/geladeira novamente até que o chocolate endureça.
  • Passo 7 - Twix caseiro ou Shortbread Milionário
    Por último, tire-o da forma e corte em barras.
  • Passo 8 - Twix caseiro ou Shortbread Milionário
    Prontinhos!

Dicas e Conselhos:

Como conservar : no frigorífico/geladeira por até 2 semanas, num recipiente hermético.

Shortbread : é um biscoito de origem escocesa enquanto o "Shortbread milionário" vem da Austrália.

Para um efeito "Twix" : Para ficar ainda mais parecido com o Twix que achamos nos mercados, basta cortá-los em barras antes de cobrir com o chocolate (que era apenas por cima). E então cubra-os completamente com o chocolate.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (68g)
Calorias: 341Kcal
  • Glícidos: 35.3g
  • Gord total: 20.5g
  • Gord.sat.: 13.3g
  • Proteínas: 3.3g
  • Fibras: 0.6g
  • Açúcar: 27.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 17
Vegetariano Vegetariano
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Twix caseiro ou Shortbread Milionário, foto 1
Twix caseiro ou Shortbread Milionário, foto 2
Twix caseiro ou Shortbread Milionário, foto 3

Perguntas:

A receita não tem os ingredientes da cobertura de chocolate. Pode adicionar?

Resposta Petitchef:

Olá. Tem sim, derretemos 200 gr de chocolate ao leite e colocamos por cima do caramelo: etapa 6. Um grande abraço virtual




Comentários dos membros:

15/04/2017

Irresistíveis delícias para festejar a Páscoa !


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