Doce dos dois leites

Ingredientes

• 1lt de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 4 colheres sopa rasas de maizena
• 4 colheres sopa de açucar
• 2 cascas de limão, laranja ou um pau de canela
• 1/4 de garrafa de caramelo

Preparação

• Ferve-se o leite com as cascas de limão, retira-se do calor quando ferver e tira-se as cascas.
• Numa tigela mistura-se o leite condensado as gemas e a maizena com uma vara de arames sem deixar criar grumos e junta-se ao leite.
• Leva-se ao lume mexendo sempre ate engrossar.
• Forra-se um pirex com o caramelo e deita-se o doce.
• Junta-s umas pedrinhas de sal as claras e bate-se quando estiverem firmes junta-se o açucar e volta-se a bater.
• Espalha-se as claras pelo doce as colheradas e leva-se ao forno a corar.Deixa-se arrefecer e come-se com muito prazer.

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