Petitchef

Quadrados de chocolate & caramelo

Sobremesa
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
326 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1/3 cháv margarina amolecida

1/3 cháv açúcar amarelo

1 cháv farinha

½ cháv flocos aveia


Recheio de caramelo:

2 colher sopa margarina s/ sal

2 colher sopa de açúcar amarelo

3/4 chav leite condensado


Cobertura:

100 g chocolate semi-amargo

25 g chocolate branco

Preparação

  • Aqueça previamente o forno a 180º C. Bata numa tigela a margarina com o açúcar até obter uma consistência leve e fofa. Batendo, adicione a farinha e os flocos de aveia. Se necessário, use os dedos para envolver bem a mistura.
  • Usando as mãos calque a mistura sobre a base de uma forma quadrada pouco funda de 20 cm.
  • Leve ao forno, previamente aquecido, durante 25 minutos ou até ficar dourado e firme. Deixe arrefer na forma.
  • Coloque, numa caçarola em lume brando, os ingredientes para o recheio de caramelo e mexa-os até o açúcar dissolver e os ingredientes estejam bem combinados.
  • Deixe lentamente kevantar fervura e depois ferva durante 3-4 minutos, mexendo constantementem até o recheio engrossar.
  • Deite o recheio de caramelo sobre a base de biscoito, alise a superfície com uma espátula e deixe repousar.
  • Para a cobertura, derreta o chocolate semi-amargo e espalhe-o sobre o caramelo. Se usar o chocolate branco, derreta-o em banho-maria. Recorrendo a um saco de pasteleiro, faça linhas sobre o chocolate preto. Usando um palito desenhe o chocolate branco no preto. Deixe repousar. Corte aos quadrados e sirva.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 78g
Calorias: 326Kcal
  • Glícidos: 42.9g
  • Gord total: 14.4g
  • Gord.sat.: 6.3g
  • Proteínas: 5.1g
  • Fibras: 1.9g
  • Açúcar: 28.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo

Perguntas:



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