Brigadeirão branco com calda de morango

Ingredientes

• 200 gr de chocolate branco picado
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (natas)
• Margarina para untar.

Calda:

• 300 gr de morangos picados
• 1 xícara (chá) de açúcar

Preparação

• Derreta o chocolate em banho-maria (fogo ou forno).
  No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o creme de leite.
• Misture o chocolate derretido. Despeje em uma forma para pudim, untada com a margarina.
• Leve ao forno preaquecido a 220º e cozinhe em banho-maria durante 1 hora e 20 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
• Calda:
  Em uma panela, misture o morango com o açúcar. Leve ao fogo brando, sem mexer, deixe cozinhar até dar ponto de calda. Deixe esfriar e despeje sobre o brigadeirão.
• Dica: Para melhor desenformar o pudim, unte a forma com margarina e polvilhe açúcar.

Perguntas

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