Fudge de chocolate preto e branco com frutos secos

Ingredientes

Fudge de Chocolate Branco com nozes e morangos:

• 400 g de chocolate branco
• 395 g de leite condensado
• 120 g de nozes
• 100 g de morangos desidratados cortados aos pedacinhos

Fudge de Chocolate Preto com Frutos Secos:

• 300 g de Chocolate Preto
• 200 g de leite condensado
• 100 g de frutos secos picados

Preparação

• Fudge de Chocolate Branco com nozes e morangos
  Forrar uma forma rectangular 14x24 cm (aprox.) com papel de alumínio ou vegetal e untar levemente com manteiga.
• Colocar o leite condensado e o chocolate branco partido no copo e programar 10min/100º/vel.3. Juntar as nozes inteiras e misturar 5 seg/vel.4 inversa. Deitar o preparado na forma, e distribuir os pedaços de morango por cima pressionando um pouco. Deixar arrefecer e colocar uma noite no frigorífico. Desenformar e cortar aos cubos. Poderá conservar uns dias num tupperware no frigorífico.
• Tradicional:
  Forrar uma forma rectangular 14x24 cm (aprox.) com papel de alumínio ou vegetal e untar levemente com manteiga.
• Derreter o chocolate branco juntamente com o leite condensado em banho-maria, mexendo sempre até formar um creme brilhante. Juntar as nozes previamente partidas e envolver bem. Deitar o preparado na forma, e distribuir os pedaços de morango por cima pressionando um pouco. Deixar arrefecer e colocar uma noite no frigorífico. Desenformar e cortar aos cubos. Poderá conservar uns dias num tupperware no frigorífico.
• Fudge de Chocolate Preto com Frutos Secos:
  Forrar uma forma quadrada 18x18 cm (aprox.) com papel de alumínio ou vegetal e untar levemente com manteiga.
• Colocar o leite condensado e o chocolate preto partido no copo e programar 10min/100º/vel.3. Juntar os frutos secos inteiros e misturar 5 seg/vel.4 inversa. Deitar o preparado na forma e alisar bem. Deixar arrefecer e colocar uma noite no frigorífico. Desenformar e cortar aos cubos. Poderá conservar uns dias num tupperware no frigorífico.
• Tradicional:
  Forrar uma forma quadrada 18x18 cm (aprox.) com papel de alumínio ou vegetal e untar levemente com manteiga.
  Derreter o chocolate preto juntamente com o leite condensado em banho-maria, mexendo sempre até formar um creme brilhante. Juntar os frutos secos previamente partidos e envolver bem. Deitar o preparado na forma e alisar bem. Deixar arrefecer e colocar uma noite no frigorífico. Desenformar e cortar aos cubos. Poderá conservar uns dias num tupperware no frigorífico.

Perguntas

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