Fudge de chocolate preto e branco com frutos secos

Name: Fudge de chocolate preto e branco com frutos secos
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de chocolate branco; 395 g de leite condensado; 120 g de nozes; 100 g de morangos desidratados cortados aos pedacinhos; 300 g de Chocolate Preto; 200 g de leite condensado; 100 g de frutos secos picados

Fudge de Chocolate Preto e Branco com Frutos Secos - foto 2

Fudge de Chocolate Preto e Branco com Frutos Secos - foto 3

Fudge de Chocolate Preto e Branco com Frutos Secos - foto 4

Fudge de Chocolate Preto e Branco com Frutos Secos - foto 5

Fudge de Chocolate Preto e Branco com Frutos Secos - foto 6

Outro

10 porções

Muito Fácil

1 hora

711 Kcal

Ingredientes

Fudge de Chocolate Branco com nozes e morangos:

400 g de chocolate branco
395 g de leite condensado
120 g de nozes
100 g de morangos desidratados cortados aos pedacinhos

Fudge de Chocolate Preto com Frutos Secos:

300 g de Chocolate Preto
200 g de leite condensado
100 g de frutos secos picados

Receber o menu do dia

Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Preparação

Preparação40 min

Cozedura20 min

Fudge de Chocolate Branco com nozes e morangos
Forrar uma forma rectangular 14x24 cm (aprox.) com papel de alumínio ou vegetal e untar levemente com manteiga.
Colocar o leite condensado e o chocolate branco partido no copo e programar 10min/100º/vel.3. Juntar as nozes inteiras e misturar 5 seg/vel.4 inversa. Deitar o preparado na forma, e distribuir os pedaços de morango por cima pressionando um pouco. Deixar arrefecer e colocar uma noite no frigorífico. Desenformar e cortar aos cubos. Poderá conservar uns dias num tupperware no frigorífico.
Tradicional:
Forrar uma forma rectangular 14x24 cm (aprox.) com papel de alumínio ou vegetal e untar levemente com manteiga.
Derreter o chocolate branco juntamente com o leite condensado em banho-maria, mexendo sempre até formar um creme brilhante. Juntar as nozes previamente partidas e envolver bem. Deitar o preparado na forma, e distribuir os pedaços de morango por cima pressionando um pouco. Deixar arrefecer e colocar uma noite no frigorífico. Desenformar e cortar aos cubos. Poderá conservar uns dias num tupperware no frigorífico.
Fudge de Chocolate Preto com Frutos Secos:
Forrar uma forma quadrada 18x18 cm (aprox.) com papel de alumínio ou vegetal e untar levemente com manteiga.
Colocar o leite condensado e o chocolate preto partido no copo e programar 10min/100º/vel.3. Juntar os frutos secos inteiros e misturar 5 seg/vel.4 inversa. Deitar o preparado na forma e alisar bem. Deixar arrefecer e colocar uma noite no frigorífico. Desenformar e cortar aos cubos. Poderá conservar uns dias num tupperware no frigorífico.
Tradicional:
Forrar uma forma quadrada 18x18 cm (aprox.) com papel de alumínio ou vegetal e untar levemente com manteiga.
Derreter o chocolate preto juntamente com o leite condensado em banho-maria, mexendo sempre até formar um creme brilhante. Juntar os frutos secos previamente partidos e envolver bem. Deitar o preparado na forma e alisar bem. Deixar arrefecer e colocar uma noite no frigorífico. Desenformar e cortar aos cubos. Poderá conservar uns dias num tupperware no frigorífico.