Petitchef

Doce de bolacha

Outro
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
400 ml. de Natas para Bater (2 Pacotes)

1 Lata de Leite Condensado

2 Folhas de Gelatina Neutra


1 Pitada de Sal

150 g de Bolacha Torrada (usei 1 pacote de bolacha Maria)

Amêndoa ou Noz picada grosseiramente (não tinha)

Preparação

  • Passo 1 - Doce de Bolacha
    Primeiro que tudo triturei bem as bolachas na Bimby dando uns toques de Turbo.
  • Passo 2 - Doce de Bolacha
    Lavei bem o copo da Bimby e introduzi as natas, bater com a borboleta na Vel. 4 durante uns 2 minutos. No meu caso ficaram firmes em 1h 30 minutos.
  • Passo 3 - Doce de Bolacha
    Coloca-se as folhas de gelatina a demolhar em água fria e depois dissolvem-se num pouco de água a ferver. Juntam-se ao leite condensado e mistura-se tudo delicadamente com as natas.
  • Passo 4 - Doce de Bolacha
    Bate-se as claras em castelo firme, adicionando uma pitada de sal . Envolve-se no preparado de natas e leite condensado.
  • Passo 5 - Doce de Bolacha
    Numa taça coloca-se uma camada de creme, seguida de bolacha triturada e novamente o restante creme.
  • Leva-se ao frigorífico umas horas, ou de um dia para o outro, e serve-se bem fresco. Também pode ser colocado no congelador e servir-se como gelado.



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24/12/2012

Parabéns


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