Petitchef

Bolo romance (izabel)

Sobremesa
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de óleo

1 xícara de chocolate em pó

1 xícara de leite quente

2 xícaras de (chá) farinha de trigo

1 colher de (café) canela em pó

1 colher de (sopa) fermento em pó


Numa panela, leve ao fogo:

1 lata de leite condensado

1/2 lata de leite comum

1 colher de (sopa) margarina rasa

1 colher de (sopa) maizena

4 colheres de (sopa) chocolate em pó

3 caixas de morango, lavados e enxutos

1 pote de creme de leite fresco p/chantily, 300 g

1 barra de chocolate ao leite 500 g

1 barra de chocolate branco 180 g

Preparação

  • Bata tudo antes de acrescentar o fermento em pó, finalize com ele. Leve ao forno préaquecido por aprox.45minutos. Deixe esfriar e cave o bolo.
  • Bata o creme de leite bem geladinho com 2 colheres açúcar. Retire 4 colheres e bata na batedeira com o recheio de brigadeiro. Reserve.
  • Pique o chocolate escuro e reserve 1/2 xícara p/recheio. O restante derreta em banho maria e prepare a "tampa" do bolo. Derreta também o chocolate branco e utilize p/fazer a mesclagem .
  • Salpique o chocolate reservado (1/2 xícara) coloque uma camada de morangos em metades. Com o chantily, cubra os morangos.
  • Nivele o chantily cubra todo o coração com morangos inteiros.
  • Vamos fazer a "tampa" de chocolate do bolo! Utilize a própria forma como molde. Risque o formato de coração sobre uma folha de papel manteiga ou p.laminado.
  • Sobre essa folha, vc coloca o chocolate às colheradas, deixando lacunas para serem preenchidas com o chocolate branco. Antes mesmo de secar, faça desenhos aleatorios com um palito de churrasco. Deixe secar ou leve à geladeira.

Fotos

Bolo Romance (Izabel), foto 1Bolo Romance (Izabel), foto 2





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