Name: Bolo salada de frutas
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 ovos grandes; 1 copo de açucar; 1 1/2 copo de farinha de trigo; 1/2 copo de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó; Recheio:1; 200 ml de chantilly batido; 200 ml de creme de leite gelado; 1/2 lata de leite condesado; 1colher de sobremesa de emulsificante; 200 g de leite em pó; Recheio :2; 200 g de chocolate branco; 100 ml de creme de leite; Morangos; Uva Italia; Abacaxi em calda; 1/2 abacaxi perola picado; 1xicara de açucar cristal; Água filtrada; Conhaque; Leite condensado

Preparação

Massa:
Bata bem os ovos até facarem bem volumosos junte o açucar logo em seguida o leite. Misture delicadamente a farinha e por fim o fermento em pó. Asse em forno moderado por 45 minutos.
Recheio:1
Bata o creme de leite gelado com o emulsificante junte o leite condensado e bata até ficar volumoso,junte o leite em pó e bata mais um pouco até que fique um creme homogeneo. Reserve.
Recheio :2
Derreta o chocololate no microondas de 30 em 30 seg. Retire e misture com uma colher até que esteja todo derretido.Junte o cremde leite e misture até ficar homogeneo.reserve.
Frutas:
Leve ao fogo baixo por 20minutos. Retire,use frio.
Calda
Misture o conhaque com a agua num dispensador.Use pra regar a massa.Use distintamente o leite condensado dispensando em pequenas quantidades sobre a massa regada com a mistura de agua e conhaque.
MONTAGEM:
- massa regada
- chantily
- rcheio 2
- uva
- recheio 1
- massa regada
- chantily
- rcheio 2
- morango
- recheio 1
- massa regada
- chantily
- rcheio 2
- abacaxi em calda
- recheio 1
- massa regada

BOLO SALADA DE FRUTAS

Ingredientes

Massa:

frutas:

Abacaxi em Calda:

Calda:

Preparação

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