Petitchef

Bolo salada de frutas

Sobremesa
10 porções
35 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10

Massa:

3 ovos grandes

1 copo de açucar

1 1/2 copo de farinha de trigo

1/2 copo de leite

1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:1

200 ml de chantilly batido

200 ml de creme de leite gelado

1/2 lata de leite condesado

1colher de sobremesa de emulsificante

200 g de leite em pó

Recheio :2

200 g de chocolate branco

100 ml de creme de leite


frutas:


Uva Italia

Abacaxi em calda


Abacaxi em Calda:

1/2 abacaxi perola picado

1xicara de açucar cristal


Calda:

Água filtrada

Conhaque

Preparação

  • Massa:
    Bata bem os ovos até facarem bem volumosos junte o açucar logo em seguida o leite. Misture delicadamente a farinha e por fim o fermento em pó. Asse em forno moderado por 45 minutos.
  • Recheio:1
    Bata o creme de leite gelado com o emulsificante junte o leite condensado e bata até ficar volumoso,junte o leite em pó e bata mais um pouco até que fique um creme homogeneo. Reserve.
  • Recheio :2
    Derreta o chocololate no microondas de 30 em 30 seg. Retire e misture com uma colher até que esteja todo derretido.Junte o cremde leite e misture até ficar homogeneo.reserve.
  • Frutas:
    Leve ao fogo baixo por 20minutos. Retire,use frio.
  • Calda
    Misture o conhaque com a agua num dispensador.Use pra regar a massa.Use distintamente o leite condensado dispensando em pequenas quantidades sobre a massa regada com a mistura de agua e conhaque.
  • MONTAGEM:
    - massa regada
    - chantily
    - rcheio 2
    - uva
    - recheio 1
    - massa regada
    - chantily
    - rcheio 2
    - morango
    - recheio 1
    - massa regada
    - chantily
    - rcheio 2
    - abacaxi em calda
    - recheio 1
    - massa regada

Perguntas:




Comentários dos membros:

12/01/2016

Tentação,deu vontade de comer


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