Bolo de chocolate recheado

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Sobremesa

8 porções

Médio

1 h 30 m

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Ingredientes

Ingredientes bolo:

• 1 caixinha de bolo de chocolate (e demais ingredientes pedidos na caixinha)

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 3 gemas peneiradas
• Opcional: morango, pêssego ou abacaxi em calda
• Opcional 2: 1 caixa de creme de leite

Cobertura:

• 3 claras
• 2 copos de açúcar
• 1 copo de água

Preparação

• Modo de fazer bolo:
  
  Fazer o bolo conforme instruções da embalagem
  assar e cortar ao meio (reserve)
  
  recheio para o bolo:
  
  Levar ao fogo o leite condensado, leite e as gemas peneiradas, mexa até engrossar
  
  Opcional: misturar ao creme já pronto pedaços de frutas: Morango, pêssego ou abacaxi
  
  Opcional 2: colocar 1 caixa de creme de leite (se quiser um creme não muito doce)
  
  rechear o bolo
  
  Cobertura para o bolo: marshmallow
  
  bater as claras em ponto de neve
  
  fazer uma calda em ponto de fio com o açúcar e a água
  
  quando a calda estiver no ponto, ir colocando aos poucos nas claras batidas em neve e continuar batendo na batedeira até o marshmallow engrossar
  
  Colocar a cobertura no bolo

Solange Lima

Perguntas

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