Bolo recheado com doce de leite e geléia de morango

Ingredientes

Massa:

• 240ml de leite, em temperatura ambiente
• 6 claras
• 1 colher (chá) de extrato de amêndoa - tb usei - essência
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha - tb usei essência
• 315g de farinha de trigo
• 350g de açúcar
• 4 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 170g de manteiga, amolecida

Geléia:

• uma caixa de morango (reserve uns três para - enfeitar)
• 1/3 de xícara de açucar
• 1 e 1/2 xic. de água
• 1 pedaço de casca de limão
• 1 col. de sopa de maisena (dissolvida em um pouco de água)

Doce de leite:

• 1 lata de leite condensado

Calda:

• 2 col. açucar
• 8 col. de leite
• 2 col. da geléia de morango depois de pronta