Bolo fofo recheado com morangos

Name: Bolo fofo recheado com morangos
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 ovos; 200 g de açúcar,; 175 g de farinha; 1 colher de chá de fermento,; 400 g de morangos; 4 dl de natas; 3 colheres de sopa de açúcar em pó; margarina para untar farinha para polvilhar

Sobremesa

Muito Fácil

55 min

307 Kcal

Ingredientes

6 ovos
200 g de açúcar,
175 g de farinha
1 colher de chá de fermento,
400 g de morangos
4 dl de natas
3 colheres de sopa de açúcar em pó
margarina para untar farinha para polvilhar

Custo estimado: 6.14€ (0.77€/porção)

Receitas semelhantes

Preparação

Preparação20 min

Cozedura35 min

Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Deite os ovos para uma tigela e bata durante 15 minutos, adicionando o açúcar aos poucos, até obter um creme bastante fofo e esbranquiçado.
Junte depois a farinha peneirada com o fermento e misture delicadamente.
Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante 20 minutos. Espete um palito para verificar se está totalmente cozido, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Arranje os morangos, lave-os bem, seque-os, reserve 5 ou 6 e corte os restantes em fatias. Numa tigela, bata as natas em chantilly com o açúcar em pó.
Corte o bolo ao meio de modo a obter duas rodelas, barre a rodela inferior com cerca de 1/3 do chantilly e espalhe as fatias de morango por cima. Reponha a parte de cima do bolo, barre tudo com o restante chantilly, decore com os morangos que reservou cortados ao seu gosto e sirva.