Name: Bolo húmido de iogurte recheado com pêssego e chantilly
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 iogurte natural; 2 medidas do pote de iogurte com açúcar; 2 medidas do copo de iogurte com farinha; 1 medida do copo do iogurte com óleo; 5 ovos; 1 col. de sobremesa de fermento em pó; 1 pacote de natas (frias); 5 colheres de açúcar; pêssego em calda

Bolo húmido de iogurte recheado com pêssego e chantilly

Sobremesa

6 porções

20 min

35 min

Muito Fácil

Ingredientes

1 iogurte natural
2 medidas do pote de iogurte com açúcar
2 medidas do copo de iogurte com farinha
1 medida do copo do iogurte com óleo
5 ovos
1 col. de sobremesa de fermento em pó

Para o recheio:

1 pacote de natas (frias)
5 colheres de açúcar
pêssego em calda

Preparação

Separar as gemas das claras, bater as gemas com o açúcar muito bem.Acrescentar a farinha, iogurte e o óleo, mexer, de seguida acrescentar o fermento.Por último mas já sem bater muito acrescenta-se as claras batidas em castelo.Eu levei ao forno num tabuleiro e deixei cozer.
Quando o bolo já estiver frio, cortar em duas metades iguais e regar com o molho da calda do pêssego com 2 colheres de açúcar.Rechear com as natas batidas e com pedacinhos de pêssego.Colocar a outra metade do bolo e Cobrir com as restantes natas.E por fim decorar a gosto.