Petitchef

Bolo folhado coberto com chantilly e pêssego

Sobremesa
8 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
584 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
200 g açúcar

200 g farinha

1 Colher de chá de fermento em pó

4 Colheres de sopa de óleo

Raspa de limão



1 Placa de massa folhada


Para o recheio:

200 ml de natas para bater

3 Colheres de sopa de açúcar

Pêssego para decorar

Preparação

  • Cozer a massa folhada e reservar. Separar as gemas das claras, bater o açúcar com as gemas, adicionar a farinha com o fermento, juntar o óleo.
  • Mexer tudo muito bem e juntar este preparado ás claras sem bater muito. Levar o bolo a cozer e deixar arrefecer por completo.
  • Entretanto fazer o recheio, bater bem as natas, estas devem estar geladas para ficarem bem consistentes e juntar o açúcar.
  • Picar as metades do pêssego e cortar o bolo ao meio no sentido longitudinal.
    Rechear uma metade do bolo com o chantilly e colocar pêssegos picados, colocar a placa da massa folhada e rechear novamente.
  • Colocar a outra metade do bolo e cobri o bolo todo com o restante chantilly. Decorar a gosto e servir bem fresco.

Fotos

Bolo folhado coberto com chantilly e Pêssego, foto 1Bolo folhado coberto com chantilly e Pêssego, foto 2Bolo folhado coberto com chantilly e Pêssego, foto 3

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 204g
Calorias: 584Kcal
  • Glícidos: 64.4g
  • Gord total: 31g
  • Gord.sat.: 16g
  • Proteínas: 9.6g
  • Fibras: 2.6g
  • Açúcar: 36.7g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 26

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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