Bolo folhado coberto com chantilly e pêssego
Ingredientes
8
Para o recheio:
Custo estimado: 4.73Euros€ (0.59€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura35 min
- Cozer a massa folhada e reservar. Separar as gemas das claras, bater o açúcar com as gemas, adicionar a farinha com o fermento, juntar o óleo.
- Mexer tudo muito bem e juntar este preparado ás claras sem bater muito. Levar o bolo a cozer e deixar arrefecer por completo.
- Entretanto fazer o recheio, bater bem as natas, estas devem estar geladas para ficarem bem consistentes e juntar o açúcar.
- Picar as metades do pêssego e cortar o bolo ao meio no sentido longitudinal.
Rechear uma metade do bolo com o chantilly e colocar pêssegos picados, colocar a placa da massa folhada e rechear novamente. - Colocar a outra metade do bolo e cobri o bolo todo com o restante chantilly. Decorar a gosto e servir bem fresco.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 584Kcal
- Glícidos: 64.4g
- Gord total: 31g
- Gord.sat.: 16g
- Proteínas: 9.6g
- Fibras: 2.6g
- Açúcar: 36.7g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 26
Informação nutricional para 1 dose (204g)
Vegetariano
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