Bolo folhado de amêndoa

Ingredientes

Bolo:

• 6 Ovos
• 300 g de Açúcar
• 200 g de Farinha
• 4 meias cascas (do ovo) de Água
• 1 colher (chá) de Fermento

Recheio:

• Bage Cremim q.b.
• 1 placa de Massa Folhada

Cobertura:

• Bage Cremim q.b.
• Amêndoa Laminada

Preparação

• Misture o açúcar, a farinha, as gemas, o fermento e a água e bata até obter uma massa homogénea.
• Bata as claras em castelo à parte e junte de seguida à mistura.
• Leve ao forno a cozer cerca de 30 minutos.
• Desenforme, deixe-o arrefecer e abra-o ao meio.
• Entretanto coza as placas de massa folhada no forno quente.
• Com o bolo dividido em duas partes, barra com bage cremim a gosto e em cima cubra com a massa folhada cozida, colocando mais um pouco de creme por cima.
• Coloque a segunda parte do bolo e cubra-o todo com mais bage cremim.
• Decore com amêndoa laminada.

Perguntas

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