Bolo de amêndoa da andreia

Name: Bolo de amêndoa da andreia
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 gr de amêndoas trituradas; 1 chávena de açúcar; 1 colher de sopa de açúcar baunilhado; 1/3 colher de chá de sal; 3 ovos ( á temperatura ambiente); 50 gr de manteiga ligeiramente amolecida; 2 colheres de sopa whisky; ½ chávena de farinha; 1 colher de chá de fermento; Canela q.b.

Prato Principal

Muito Fácil

55 min

344 Kcal

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura35 min

Pré-aquecer o forno a 180º. Forrar uma forma redonda, com papel vegetal untado com manteiga.
Misturar bem a seco as amêndoas, o açúcar, o açúcar baunilhado e o sal. Juntar os ovos, o licor e a manteiga. Bater com a batedeira durante 3 minutos.
Juntar a farinha e o fermento peneirados. Bater até a farinha estar bem misturada.
Deitar a massa na forma, levar ao forno até estar cozido . Polvilhar com canela.