Ninho de páscoa

Ingredientes

bolo:

• 1 chávena de (chá) de leite
• 1chávena de (chá) de óleo
• 2 ovos
• 320 g de farinha de trigo
• 170 g de chocolate em pó
• 200 g de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e cobertura:

• 50 g de manteiga
• 150 g de chocolate culinário
• 5 colheres de (sopa) de leite

Decoração:

• amêndoas de Páscoa
• fios de ovos

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 180ºC /gás 4. Numa taça bata bem com a batedeita,o leite,o óleo e os ovos,reserve.Noutra taça,coloque a farinha de trigo,o chocolate em pó e o açúcar.
• Junte os ingredientes de ovos que tinha reservado e batido com batedeira.e misture bem.
• Acrescente o fermento em pó. bata ligeiramente com batedeira só para misurar bem. Unte uma forma de ninho com manteiga ou margarina e polvilhe com farinha.
• Deite o preparado na forma leve ao forno pré quente por mais(+-)20 a25 minutos. Desenforme e deixe arrefecer sobre uma grelha.
• Prepararação recheio e cobertura:
  Numa tacho coloque o chocolate culinario partido em pedaços,junte a manteiga e o leite leve ao lume a derreter em banho-maria,mexa até engrossar um pouco.Retire e deixe arrefecer um pouco até ficar mais sólido.
• Corte o ninho e barre por dentro com de deste creme,coloque a outra parte por cima do bolo. Barre o ninho com o restante creme. Decore a gosto,com fios de ovos e amêndoas.

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