Lave bem as tangerinas e coza-as inteiras com casca em água abundante por cerca de 2 horas. As minhas cozeram cerca de 40 minutos, mas eram muito pequenas, para fazer metade da receita usei cerca de 10 tangerinas!
Quando as tangerinas estiverem cozidas escorra-as e deixe arrefecer. Retire então todos os caroços e triture as tangerinas com casca até obter um puré.
Bata bem os ovos com o açúcar e adicione a amêndoa e o fermento. Mexa bem e acrescente o puré de tangerina.
Coloque a massa numa forma bem untada e forrada com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 1 hora.
Vá verificando o bolo e se começar a ganhar demasiada cor cubra com uma folha de papel de alumínio. Antes de retirar o bolo do forno faça o teste do palito.
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Comentários dos membros:
Eu gosto muito de receitas em que entrem frutas-
Muito bom
Muita bom
Excelente!
Deve ficar com um sabor excelente!!!!!
Parece ser fantástico!
Pelo que vi ,a receita é maravilhosa amo tangerina.
Vou fazer hoje mesmo
TODAS ÓTIMAS! PARABÉNS