Bolo de tangerina

Bolo de Tangerina
Sobremesa
Médio
55 min

Esta receita foi feita para aproveitar uma montanha de tangerinas que tinha em casa. Foi adaptada da receita que aparece no blog http://osorrisodeumavida.blogspot.pt/2008/12/bolo-de-tangerina.html . O bolo não cresce muito mas fica com uma consistência de queijada deliciosa

Ingredientes

8

Preparação

Preparação15 min
Cozedura40 min
  • Comece por descascar as tangerinas retirando os caroços e as partes brancas (estas partes brancas apesar de não causarem mal algum, podem amargar). Coloque num copo e triture com uma varinha mágica.
  • Num recepiente colocar o açúcar, os ovos e o preparado das tangerinas batendo com a batedeira até obter um preparado homogénio e esbranquiçado.
  • Depois de tudo bem batido adicionar o leite e a margarina, e continuar a bater para incorporar todos os ingredintes. Por fim juntar a farinha e o fermento e bater bem até envolver tudo.
  • Deitar a massa numa foma previamente untada com manteiga e farinha. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC 40 minutos.
  • Bolo de Tangerina - Preparação Passo 5Deixe arrefecer e desenforme, bom apetite!

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DDocini

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Comentários

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anonymous

Fiz tal e qual a receita, foi ao forno a 200°, ficou encruado. Não gostei.