Petitchef

Bolo de tangerina

Sobremesa
8 porções
15 min
40 min
Médio
Esta receita foi feita para aproveitar uma montanha de tangerinas que tinha em casa. Foi adaptada da receita que aparece no blog http://osorrisodeumavida.blogspot.pt/2008/12/bolo-de-tangerina.html . O bolo não cresce muito mas fica com uma consistência de queijada deliciosa

Ingredientes

Número de doses: 8

8 a 10 tangerinas

1/4 chavena de margarina derretida

1/2 chavena de leite magro

2 chavenas de açúcar

2 chavenas de farinha

1 colher de chá de fermento

Preparação

  • Comece por descascar as tangerinas retirando os caroços e as partes brancas (estas partes brancas apesar de não causarem mal algum, podem amargar). Coloque num copo e triture com uma varinha mágica.
  • Num recepiente colocar o açúcar, os ovos e o preparado das tangerinas batendo com a batedeira até obter um preparado homogénio e esbranquiçado.
  • Depois de tudo bem batido adicionar o leite e a margarina, e continuar a bater para incorporar todos os ingredintes. Por fim juntar a farinha e o fermento e bater bem até envolver tudo.
  • Deitar a massa numa foma previamente untada com manteiga e farinha. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC 40 minutos.
  • Passo 5 - Bolo de Tangerina
    Deixe arrefecer e desenforme, bom apetite!

Perguntas:




Comentários dos membros:

29/12/2014

Adorei

23/07/2014

Muito bom!

Docini, 16/06/2014

Uma delicia

15/04/2014

Muito bom.


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