Bolo de tangerina
Esta receita foi feita para aproveitar uma montanha de tangerinas que tinha em casa. Foi adaptada da receita que aparece no blog http://osorrisodeumavida.blogspot.pt/2008/12/bolo-de-tangerina.html . O bolo não cresce muito mas fica com uma consistência de queijada deliciosa
Ingredientes
8
Preparação
Preparação15 min
Cozedura40 min
- Comece por descascar as tangerinas retirando os caroços e as partes brancas (estas partes brancas apesar de não causarem mal algum, podem amargar). Coloque num copo e triture com uma varinha mágica.
- Num recepiente colocar o açúcar, os ovos e o preparado das tangerinas batendo com a batedeira até obter um preparado homogénio e esbranquiçado.
- Depois de tudo bem batido adicionar o leite e a margarina, e continuar a bater para incorporar todos os ingredintes. Por fim juntar a farinha e o fermento e bater bem até envolver tudo.
- Deitar a massa numa foma previamente untada com manteiga e farinha. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC 40 minutos.
Deixe arrefecer e desenforme, bom apetite!
Perguntas
Título da receita
Comentários
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09/01/2022
Fiz tal e qual a receita, foi ao forno a 200°, ficou encruado. Não gostei.
D