Name: Bolo de tangerina com calda
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 ovos; 2 Chávenas de açúcar; 1 Chávena de sumo de tangerina; 2 Chávenas de farinha; 1 colher de fermento em pó; 2 colheres de amido de milho; 2 Chávenas de sumo de tangerina; 1 colher de amido de milho; 4 colheres de açúcar; 2 cravos-da-índia

Bolo de Tangerina com calda

Sobremesa

6 porções

25 min

50 min

Muito Fácil

758 Kcal

Preparação

Pus as 27 tangerinas no liquidificador e misturei, retirei a polpa para um coador de rede fina e mexi até sair todo o sumo. Dividi em três porções.
Bati no liquidificador os ovos e o açúcar e o sumo juntei aos poucos o amido de milho e a farinha previamente misturada com o fermento. Pus o preparado em uma forma de silicone e levei ao forno durante 45minutos a 170º.
Calda:
Misturei todos os ingredientes e levei ao fogo até ferver. A meio da fervura tirei os cravos da india e deixei ferver mais um pouquinho.
Por fim, piquei com ajuda de um palito o bolo ainda quente e pus a calda quente por cima.