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Bolo de Tangerina e Côco no Liquidificador

Name: Bolo de tangerina e côco no liquidificador
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 Tangerinas médias; 6 Ovos; 2 chávenas (chá) de Açúcar; 2 chávenas (chá) de Farinha; 2/3 de chávena de Óleo de Girassol; 1 chávena (chá) de Côco ralado; 1 colher (chá) de Fermento; 125 gr de Açúcar em pó (confeiteiro); 6 colheres (sopa) de Sumo de Tangerina

Um cesto cheio de tangerinas oferecidas!
Quando me dão tangerinas... faço sumo... mas porque não um bolo ?

Sobremesa

12 porções

10 min

40 min

Médio

474 Kcal

(4.5/5 - 35 votos)
6
279

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Ingredientes

Bolo:

6 Tangerinas médias
6 Ovos
2 chávenas (chá) de Açúcar
2 chávenas (chá) de Farinha
2/3 de chávena de Óleo de Girassol
1 chávena (chá) de Côco ralado
1 colher (chá) de Fermento

Glacé:

125 gr de Açúcar em pó (confeiteiro)
6 colheres (sopa) de Sumo de Tangerina

Custo estimado: 5.35€ (0.45€/porção)

Preparação

Bolo:
Lave muito bem as tangerinas e esfregue bem a casca para tirar toda a sujidade.
Corte-as em 4 partes, retire os caroços e coloque no liquidificador.
Junte o açúcar, o óleo e os ovos inteiros. Bata durante 5 minutos.
Peneire a farinha e o fermento.
Coloque o preparado de tangerina numa taça e junte a farinha e o côco.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.
Deixe arrefecer.
Glacé:
Junte o sumo de tangerina ao açúcar e leve ao lume mexendo sempre até dissolver.
Regue o bolo com este preparado.

Decore com côco ralado.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 474Kcal

Glícidos: 82.2g
Gord total: 10.6g
Gord.sat.: 7g
Proteínas: 9.3g
Fibras: 4.6g
Açúcar: 51.7g
ProPoints: 13
SmartPoints: 22

Informação nutricional para 1 dose (170g)

Vegetariano

Sem lactose

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Fotos

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Bolo de Tangerina e Côco no Liquidificador - foto 2

Perguntas:

Comentários dos membros:

01/07/2015

DELICIA

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo

26/10/2021

Vou fazer, parece ser delicioso.
Obrigada

(0) (0) Comentário abusivo

Ana, 12/03/2020

Liquidifica com casca e semente?

(0) (0) Comentário abusivo

Resposta Selene Receitas:

Olá. A autora da receita mencionou nos passos 1 e 2: deixou a casca e retirou a semente. Como dica: Se quiser deixar a casca, use tangerina orgânica (bio). Um grande abraço.

denalu, 20/06/2015

Muito interessante e fácil.

(0) (0) Comentário abusivo

19/06/2015

BONITO BOLO E MUITISSIMO GOSTOSO, e facil de fazer , obrigado

(0) (0) Comentário abusivo

19/06/2015

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(0) (0) Comentário abusivo

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