Bolo integral de manga

Ingredientes

• 1 xícara de suco de manga
• 2 colheres sopa de óleo de canola
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 2 xícaras de farinha integral
• 1 colher sopa de fermento em pó

Cobertura:

• 3 xícaras de suco de manga
• 1 pacote de coco ralado sem açúcar (100g)