Bolo integral de ananás e manga
É saborosa a combinação ananás e manga. A massa fica com uma textura muito suave e fofa. Não é demasiado doce. Muito simples e fácil de fazer.
Ingredientes
8
Preparação
Preparação15 min
Cozedura35 min
- Misturar as farinhas com o fermento, a frutose, o óleo, a polpa de manga e o sumo de ananás.
- Mexer bem até obter um preparado cremoso e homogéneo.
- Verter para uma forma tipo bolo inglês pequena, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Cortar as rodelas de ananás em meias-luas finas e colocar por cima do preparado.
- Polvilhar com o côco ralado.
- Levar ao forno pré-aquecido, a 190ºC até cozer.
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