Bolo de ananás e coco

Name: Bolo de ananás e coco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: rodelas de ananás de conserva; 200 g de açúcar; 5 ovos; 50 g de coco ralado; 1 iogurte de aroma de coco; 200 g de farinha com fermento; 1/2 copo de iogurte de óleo

Outro

6 porções

Muito Fácil

45 min

354 Kcal

Ingredientes

rodelas de ananás de conserva
200 g de açúcar
5 ovos
50 g de coco ralado
1 iogurte de aroma de coco
200 g de farinha com fermento
1/2 copo de iogurte de óleo

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Misturar aos ovos com o açúcar e mexer bem. juntar o iogurte, o óleo e o coco e mexer até obter uma mistura homogenea e envolver a farinha.barrar uma forma de bolo inglês com caramelo e forrar as paredes da forma com as rodelas de ananás e verter o preparado dentro e vai ao forno a 180ºc por mais ou menos 45 minutos.
Retirar do forno e regar com um pouco da calda do ananás.