Bolo de ananas e coco jamaicano

Ingredientes
8
Custo estimado: 11.61Euros€ (1.45€/porção)
Preparação
Preparação1 h 20 m
Cozedura50 min
- Pre-aquecer o forno a 175 graus
Escorrer o ananas e reservar 1/2 dl da calda
Num tacho derreter 50 gr de manteiga e espalhar pelo fundo da forma.
Por cima da manteiga polvilhar com 75 gr de açucar amarelo e o açucar baunilhado.
Colocar as rodelas de ananas.
Bater o restante açucar amarelo com a restante manteiga até obter um creme fofo.
Juntar os ovos um a um batendo sempre.
Juntar a farinha e o coco aos poucos e envolver.
Por fim juntar a calda do ananas e o rum e mexer bem.
Deitar o preparado por cima do ananas.
Colocar a forma no meio do forno cerca de 50 minutos até ficar moreninho.
Deixar o bolo arrefecer 5 minutos dentro da forma.
Inverter a forma sobre o prato de servire deixar arrefecer.
Antes de servir polvilhar o bolo com açucar em pó.
Acompanhado com chantily, de lata, é uma delicia
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 439Kcal
- Glícidos: 83.7g
- Gord total: 23.3g
- Gord.sat.: 7g
- Proteínas: 5.6g
- Fibras: 5.7g
- Açúcar: 64.6g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 22
Informação nutricional para 1 dose (372g)
Vegetariano
Sem lactose
Perguntas
Queria saber qual a medida exata em "dl" - nesta receita 1/2 dl... Conheço, as medidas em "ml".. Grata, Helcia
1/2 dl são 150ml.
Título da receita
Comentários
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25/09/2014
Tem bom aspecto, bom ar. mas dá muito trabalho fazer seja o que for, nem com o aumento aprovado do ordenado minimo para 505.00€ dá para contratar uma empregada. que bonito receber 5 notas de 100€ e uma nota de 5 €