Petitchef

Manjerico de São João

Sobremesa
12 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
656 Kcal

Ingredientes

12

Para o manjerico:

Para o creme:

Custo estimado: 5.34 (0.44€/porção)

Preparação

  • Pré-aqueçer o forno a 180ºC/Gás 4. Bata todos os ingredientes na tigela da batedeira até que a a mistura fique bem ligada e com uma cor ligeiramente pálida.
  • Coloque a massa dentro dos cones. Coloque no forno durante 25 minutos. Estão prontas a retirar do forno quando tenham aumentado o seu volume e estejam com uma cor dourada e fôfas quando pressionando levemente com o dedo, ou faça o teste do palito. Retire do forno e deixe arrefecer completamente.
  • Para o manjerico:
    Bata bem as gemas com o açúcar e o coco ralado até obter uma massa consistente. Junte a raspa de limão e cubra as madalenas com a massa de coco.
  • Para o creme:

    Bata as claras em castelo, junte o açúcar em pó e bata a manteiga juntamente até obter um creme fofo, adicione o corante verde. Coloque o creme num saco de pasteleiro com boquilha frisada ou de estrela e faça a decoração a verde sobre o coco.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (197g)
Calorias: 656Kcal
  • Glícidos: 91.6g
  • Gord total: 24.5g
  • Gord.sat.: 11g
  • Proteínas: 13.6g
  • Fibras: 4.6g
  • Açúcar: 29.9g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 25

Perguntas:






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