Manjerico de são joão

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 colher chá de essência de baunilha
• 125 g de açúcar refinado
• 125 g de margarina, amolecida
• 125 g de farinha com fermento
• 12 cones para gelados com o fundo plano

Para o manjerico:

• 100 g de coco ralado
• 100 g de açúcar
• 4 gemas de ovo
• raspa de limão

Para o creme:

• 125 g de manteiga
• 100 g de açúcar glacê
• 2 claras
• corante verde