Bolo madalena e a creche do papai

Ingredientes

• 2 xíc. de açúcar,
• 2 xíc. de manteiga,
• 3 gemas, 1 xíc. de leite,
• 3 e 1/4 de xíc. de farinha de trigo,
• 3 claras em neve,
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

CALDA DE CHOCOLATE:

• 7 colheres de açúcar,
• 1 xíc. de chocolate em pó,
• 1/2 litro de leite,
• 2 pacotinhos de coco ralado (200g).

Preparação

• Bata a manteiga, as gemas e o açúcar até obter um creme branco e fofo.
• Pare de bater e adicione o leite e a farinha e mexa bem. Adicione delicadamente as claras em neve e o fermento. Asse em forno pré-aquecido.
• Misture todos os ingredientes e leve a panela até ferver-
• Desligue e deixe esfriar.
• Monte o bolo:
  Faça furos sobre o bolo com um garfo e jogue a calda sobre ele.
• Salpique coco ralado e sirva.

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