Bolo Formigueiro com coco

Name: Bolo formigueiro com coco
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 ovos; 1/2 chávena de manteiga; 1 chávena de leite; 1 + 1/2 chávena de açúcar; 2 chávenas de farinha; 100 g de coco ralado; 100 g de chocolate granulado; 1 colehr (sopa) de fermento em pó

Outro

6 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

4 ovos
1/2 chávena de manteiga
1 chávena de leite
1 + 1/2 chávena de açúcar
2 chávenas de farinha
100 g de coco ralado
100 g de chocolate granulado
1 colehr (sopa) de fermento em pó

Custo estimado: 3.31€ (0.55€/porção)

Preparação

Liguei o forno a 170.ºC. Separei as gemas das claras. Bati as claras em castelo até ficarem bem firmes.
À parte, ainda na batedeira, bati as gemas e o açúcar.
Juntei a manteiga, a farinha de trigo, o coco ralado e o leite.Acrescentei as claras e mexi delicadamente.
Por fim, misturei o fermento e o chocolate granulado. Levei ao forno, entre 35 e 40 minutos.

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