Bolo quindim

Ingredientes

• para o quindim
• 500 g de Mix Quindim
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 1/3 de xícara (chá) de flocos de coco
• para a massa do bolo
• 1 pacote de mistura para bolo de chocolate
• 3 ovos
• 2/3 de xícara (chá) de
• 60 g de margarina

Preparação

• Quindim: misture o conteúdo do Mix Quindim com o leite e os flocos de coco e reserve;
• Massa: adicione o conteúdo do pacote aos ovos, ao leite e à margarina.
• Bata em velocidade alta por aproximadamente 5 minutos ou à mão durante 7 minutos até obter uma massa lisa e homogênea.
• Em uma forma untada com margarina e polvilhada com açúcar, coloque primeiramente o quindim e, em seguida, a massa de bolo. Leve ao forno, pré-aquecido, a 180ºC em banho-maria por cerca de 45 minutos.
• Desenforme ainda morno e sirva gelado. Rendimento10 a 12 porções Tempo de preparo 10 minutos Tempo de forno 45 minutos aproximadamente

Perguntas

Título da receita

Comentários

23/06/2011

Adoreiiiiiiiiiiii

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Tia eliane, 29/08/2009

Nossa Senhora da Santa Gula!!!!!

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