Bolo de chocolate com feijão (fondant de chocolate)
Para uma sobremesa hiper-proteica e saudável, opte por este bolo de chocolate (fondant) e feijão vermelho! Na verdade, os feijões contêm proteínas vegetais! Esportistas ou não, não hesite em degustar esse bolo antes de uma atividade esportiva ou na hora do lanche. Tenha certeza, não vamos sentir o gosto o feijão. Pelo contrário, eles trarão uma textura extra suave para sua sobremesa saudável. Um bolo sem gluten e sem gordura. A prova de que podemos nos divertir sem explodir o contador de calorias ;-)
Ingredientes
10
Materiais
- Mixer (triturador)
- Forma quadrada de 20cm
Preparação
Preparação20 min
Cozedura15 min
Coloque no copo do mixer, os feijões cozidos (e escorridos), o açúcar e o óleo de coco. Misture finamente.
Derreta o chocolate (em banho-maria) e junte-o a misture anterior.
Coloque também os ovos (já batidos em ponto de omelete). Misture bem.
Verta/despeje essa massa numa forma já untada. Leve ao forno por 15 minutos a 180°C.
E está pronto! Seu bolo de chocolate com feijão já pode ser degustado.
Dicas e Conselhos
Óleo de coco: pode ser substituído por outro óleo de sabor neutro (por exemplo, o óleo de girassol)
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 160Kcal
- Glícidos: 25.6g
- Gord total: 3.4g
- Gord.sat.: 1g
- Proteínas: 5.2g
- Fibras: 3.2g
- Açúcar: 18.8g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (67g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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Que bom que gostou da receita. Obrigado pelo comentário. Um grande abraço virtual.