Petitchef

Bolo de chocolate com feijão (fondant de chocolate)

Sobremesa
10 porções
20 min
15 min
Muito Fácil
160 Kcal
Para uma sobremesa hiper-proteica e saudável, opte por este bolo de chocolate (fondant) e feijão vermelho! Na verdade, os feijões contêm proteínas vegetais! Esportistas ou não, não hesite em degustar esse bolo antes de uma atividade esportiva ou na hora do lanche. Tenha certeza, não vamos sentir o gosto o feijão. Pelo contrário, eles trarão uma textura extra suave para sua sobremesa saudável.
Um bolo sem gluten e sem gordura. A prova de que podemos nos divertir sem explodir o contador de calorias ;-)

Ingredientes

Número de doses: 10
250 gr feijão vermelho (já cozidos)

200 gr de chocolate

60 gr de açúcar amarelo

1 col. sopa de óleo (de coco)

Materiais

Mixer (triturador)
Forma quadrada de 20cm

Preparação

  • Passo 1 - Bolo de chocolate com feijão (fondant de chocolate)
    Coloque no copo do mixer, os feijões cozidos (e escorridos), o açúcar e o óleo de coco. Misture finamente.
  • Passo 2 - Bolo de chocolate com feijão (fondant de chocolate)
    Derreta o chocolate (em banho-maria) e junte-o a misture anterior.
  • Passo 3 - Bolo de chocolate com feijão (fondant de chocolate)
    Coloque também os ovos (já batidos em ponto de omelete). Misture bem.
  • Passo 4 - Bolo de chocolate com feijão (fondant de chocolate)
    Verta/despeje essa massa numa forma já untada. Leve ao forno por 15 minutos a 180°C.
  • Passo 5 - Bolo de chocolate com feijão (fondant de chocolate)
    E está pronto! Seu bolo de chocolate com feijão já pode ser degustado.

Video

YouTube

Fotos

Bolo de chocolate com feijão (fondant de chocolate), foto 1Bolo de chocolate com feijão (fondant de chocolate), foto 2Bolo de chocolate com feijão (fondant de chocolate), foto 3Bolo de chocolate com feijão (fondant de chocolate), foto 4

Observações:

Óleo de coco: pode ser substituído por outro óleo de sabor neutro (por exemplo, o óleo de girassol)

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 67g
Calorias: 160Kcal
  • Glícidos: 25.6g
  • Gord total: 3.4g
  • Gord.sat.: 1g
  • Proteínas: 5.2g
  • Fibras: 3.2g
  • Açúcar: 18.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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