Bolo cocada de chocolate

Ingredientes

Massa:

• 200 g de Açúcar
• 3 Ovos
• 90 g de Chocolate em Pó
• 180 g de Farinha
• 2 dl de Leite
• 1,5 dl de Óleo
• 1 colher de sopa de Fermento

Recheio:

• 100 g de Côco
• 1 Lata de Leite Condensado
• 1,5 dl de Água
• 2 dl de Leite
• 4 colheres de sopa de Açúcar

Cobertura:

• 200 g de Chocolate de Culinária
• 100 ml de Natas

Preparação

• Colocar no copo o leite com os ovos inteiros e o chocolate em pó. Programar 2 minutos. vel. 4.
• Juntar o açúcar, a farinha e o fermento e programar 1 minutos, vel. 4. Adicionar o óleo, misturando-o por 30 segundos vel. 4. Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha.
• Deitar a massa na forma e levar ao forno pré-aquecido a 190º. Deixar arrefecer e desenformar.
• Recheio:
  Colocar o leite condensado, a água e o côco no copo e programar 8 minutos, temp. varoma, vel. 1.Misturar o leite gelado com o açúcar.
• Corte o bolo ao meio. Regue a rodela inferior com metade da mistura de leite com açúcar. Por cima colocar o recheio de côco e leite condensado. Coloque por cima a outra metade do bolo e regue com o restante leite com açúcar.
• Cobertura de chocolate:
  No copo da Bimby colocar o chocolate partido aos pedaços. Adicionar as natas e programar 4 minutos, temp. 90º, vel. 2.
• Deitar por cima do bolo de modo a que fique todo coberto.

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