Petitchef

Bolo cocada de chocolate

Sobremesa
6 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
773 Kcal
Fica óptimo. Fica húmido e o côco liga muito bem com o chocolate.

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

200 g de Açúcar


90 g de Chocolate em Pó

180 g de Farinha

2 dl de Leite

1,5 dl de Óleo

1 colher de sopa de Fermento


Recheio:

100 g de Côco

1 Lata de Leite Condensado

1,5 dl de Água

2 dl de Leite

4 colheres de sopa de Açúcar


Cobertura:

200 g de Chocolate de Culinária

100 ml de Natas

Preparação

  • Colocar no copo o leite com os ovos inteiros e o chocolate em pó. Programar 2 minutos. vel. 4.
  • Juntar o açúcar, a farinha e o fermento e programar 1 minutos, vel. 4. Adicionar o óleo, misturando-o por 30 segundos vel. 4. Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha.
  • Deitar a massa na forma e levar ao forno pré-aquecido a 190º. Deixar arrefecer e desenformar.
  • Recheio:
    Colocar o leite condensado, a água e o côco no copo e programar 8 minutos, temp. varoma, vel. 1.Misturar o leite gelado com o açúcar.
  • Corte o bolo ao meio. Regue a rodela inferior com metade da mistura de leite com açúcar. Por cima colocar o recheio de côco e leite condensado. Coloque por cima a outra metade do bolo e regue com o restante leite com açúcar.
  • Cobertura de chocolate:
    No copo da Bimby colocar o chocolate partido aos pedaços. Adicionar as natas e programar 4 minutos, temp. 90º, vel. 2.
  • Deitar por cima do bolo de modo a que fique todo coberto.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 232g
Calorias: 772Kcal
  • Glícidos: 123.3g
  • Gord total: 22.9g
  • Gord.sat.: 14g
  • Proteínas: 14.6g
  • Fibras: 6.6g
  • Açúcar: 92.6g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 37

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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