Cocada de leite condensado

Ingredientes

• 250 g de açúcar
• 250 g de coco fresco
• 100 g de leite condensado
• 2 ou 3 cravinhos da índia

Preparação

• Levar ao fogo 200 grs do açúcar com 60 ml de água e deixar ferver até adquirir consistência de calda. Deixe chegar na cor que quiser que fique a cocadinha.
• Acrescente os demais ingredientes e misture até ficar bem cremosa, e coloque numa compoteira.
• Como queria que ficasse mais durinha deixei ficar mais tempo no fogo, até soltar do fundo da panela, e coloquei numa assadeira forrada com papel manteiga e levei à geladeira para esfriar.

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