Docinho do céu

Name: Docinho do céu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 ovos inteiros; 2 latas de leite condensado; 1 vidro de leite de coco; 200ml de leite integral; 2 xícaras de coco seco ralado

Sobremesa

20 porções

Muito Fácil

45 min

188 Kcal

Docinho do Céu, Torta pudim de coco! Sou suspeita para falar desta sobremesa incrível, Docinho do céu, é um doce de leite condensado com coco, muito requintado. Sua textura, fica entre o pudim e a torta, bem molhadinho, para lá de saboroso e muito simples de fazer. E bota simples nisso. Basta bater os ingredientes no liquidificador, levar ao forno e após 30 minutinhos está pronto.

Ingredientes

5 ovos inteiros
2 latas de leite condensado
1 vidro de leite de coco
200ml de leite integral
2 xícaras de coco seco ralado

Custo estimado: 7.63€ (0.38€/porção)

Materiais

liquidificador
forma de 30cm

Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Direto no copo do liquidificador, coloque os 5 ovos inteiros.
Junte 2 latas de leite condensado, 1 vidro de 200ml de leite de coco e a mesma medida de leite, 200ml.
Acrescente 2 xícaras de coco seco ralado.
Bata no liquidificador por 1 minutinho, apenas para liquidificar um pouco o coco.
Despeje a mistura, que é bem líquida, em uma forma de 30cm, untada com manteiga e coco ralado.Leve ao forno pré aquecido a 190° graus por 30 minutos.
Decore com açúcar de confeiteiro ou uma geleia de sua preferência. Leve a geladeira por 3 horas e sirva bem geladinha.