Docinho do Céu

Name: Docinho do céu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 ovos inteiros; 2 latas de leite condensado; 1 vidro de leite de coco; 200ml de leite integral; 2 xícaras de coco seco ralado

Docinho do Céu, Torta pudim de coco!
Sou suspeita para falar desta sobremesa incrível, Docinho do céu, é um doce de leite condensado com coco, muito requintado. Sua textura, fica entre o pudim e a torta, bem molhadinho, para lá de saboroso e muito simples de fazer. E bota simples nisso. Basta bater os ingredientes no liquidificador, levar ao forno e após 30 minutinhos está pronto.

Sobremesa

20 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

5 ovos inteiros
2 latas de leite condensado
1 vidro de leite de coco
200ml de leite integral
2 xícaras de coco seco ralado

Custo estimado: 7.15€ (0.36€/porção)

Materiais

liquidificador
forma de 30cm

Preparação

Direto no copo do liquidificador, coloque os 5 ovos inteiros.
Junte 2 latas de leite condensado, 1 vidro de 200ml de leite de coco e a mesma medida de leite, 200ml.
Acrescente 2 xícaras de coco seco ralado.
Bata no liquidificador por 1 minutinho, apenas para liquidificar um pouco o coco.
Despeje a mistura, que é bem líquida, em uma forma de 30cm, untada com manteiga e coco ralado.Leve ao forno pré aquecido a 190° graus por 30 minutos.
Decore com açúcar de confeiteiro ou uma geleia de sua preferência. Leve a geladeira por 3 horas e sirva bem geladinha.