Em uma panela, levei ao fogo todos os ingredientes do creme, mexendo até ficar bem cremoso. Dividi em três partes, ainda quente. Em uma das partes, misturei como ralado ; em outra, acrescentei o chocolate amargo picado, mexendo vigorosamente até dissolver por completo.
Em uma forma de vidro, espalhei o creme sem mistura, forrei esse creme com biscoitos levemente umedecidos em leite aromatizado com algumas gotas de baunilha e cobri com o creme misturado com coco. Fiz outra camada de biscoitos e dessa vez, o creme com chocolate por cima.
Misturei o coco reservado com o chocolate granulado e espalhei por cima do creme de chocolate, decorei com cerejas em calda . Deixei na geladeira, coberto com papel alumínio até o dia seguinte.
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