Petitchef

Tarte de feijão

Outro
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
Massa folhada para uma forma de cerca de 25 cm

250 g de feijão branco cozido

3 ovos inteiros

6 gemas

50 g coco ralado

300 g açúcar

Raspa 1 limão

Preparação

  • Abra a lata de feijão e ponha-a a escorrer. Num tachinho, leve ao lume 5 colheres de sopa de água com o açúcar e o pau de canela, deixe ferver 5 minutos. Entretanto, passe o feijão branco pelo passador, pela varinha mágica ou liquidificador. Adicione o puré de feijão ao açúcar em ponto, misture bem e retire do lume.
  • Deixe arrefecer, tire o pau de canela e junte-lhes os ovos e as gemas o coco e a raspa de limão, mexendo bem. Com a massa folhada, forre uma forma de tarte de fundo solto e com um garfo, pique-lhe o fundo. Deite o preparado de feijão e leve ao forno a 210º durante cerca de 35 minutos.

Fotos

Tarte de Feijão, foto 1Tarte de Feijão, foto 2Tarte de Feijão, foto 3


Comentários dos membros:

Barradas, 27/11/2018

Excelente

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

27/12/2013

Parece-me muito boa vou experimentar

24/12/2013

Hoje vou a fazer. nao é muito dispendiosa

07/08/2011

Não é a receita tradicional, para além de ter roubado direitos de autor.


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