Tarte de feijão

Name: Tarte de feijão
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 embalagem de massa quebrada; 500 g de feijão branco; 500 g de açúcar; 2,5 dl de água; 7 gemas; 50 g de amêndoa; 30 g de farinha; açúcar em pó qb

Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

1 h 5 m

545 Kcal

Ingredientes

1 embalagem de massa quebrada
500 g de feijão branco
500 g de açúcar
2,5 dl de água
7 gemas
50 g de amêndoa
30 g de farinha
açúcar em pó qb

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Preparação

Preparação25 min

Cozedura40 min

Coloque no copo as amêndoas e triture com alguns toques no turbo. Retire e reserve. Deite no copo os feijões previamente cozidos e reduza a puré 25 seg na vel 5-7-9. Retire e reserve.
Passe o copo por água, junte o açúcar e a água e programe 15 minutos na vel 2, temp varoma. Verifique se faz ponto fio.
Coloque a borboleta sobre as lâminas, junte a farinha, a amêndoa triturada e o puré de feijão e misture 40 seg na vel 4. Com a máquina ligada na vel 4, junte as gemas batidas pelo bocal e bata 3 minutod na vel 4.
Deite este preparado numa tarteira forrada com a massa quebrada e leve ao forno preaquecido a 180º durante 40 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e decorre com açúcar em pó.