Tarte de Feijão e Coco

Name: Tarte de feijão e coco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 Base de massa folhada; 1 lata de feijão branco; 300 g de Açúcar; 100 g de coco ralado; 80 g de farinha; 80 g de margarina; 5 ovos; Açúcar em pó para polvilhar

Outro

6 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 Base de massa folhada
1 lata de feijão branco
300 g de Açúcar
100 g de coco ralado
80 g de farinha
80 g de margarina
5 ovos
Açúcar em pó para polvilhar

Preparação

Forrar uma tarteira com a base de massa folhada, tendo de o cuidado de picar a massa com um garfo. Reservar.
Colocar o feijão num escorredor e passar por agua. Tritar o feijão, com a varinha mágica.
Num recipiente juntar ao puré de feijão, o açúcar, o coco ralado, a farinha, a margarinha e os ovos. Deitar o preparado na tarteira sob a massa folhada.
Polvilhar com açúcar em pó.
Colocar a tarte no forno (pré-aquecido a 180º), e deixar cozer cerca de 30 minutos até corar.

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