Tarte de feijão branco

Ingredientes

• 5 ovos
• 280 g açúcar
• 280 g feijão branco
• 80 g farinha
• 100 g coco
• 80 g manteiga
• 1 embalagem massa folhada
• açúcar em pó

Preparação

• Colocar a massa folhada numa forma amovível e picar com um garfo.
  Reduzir o feijão a puré e reservar.
• Juntar os ovos, o açúcar e mexer bem. Juntar os restantes ingredientes incluindo o feijão.
  Colocar o preparado na forma.
• Levar ao forno a 180ºC por 50 minutos.
  Deixar arrefecer e polvilhar com açúcar em pó e
  bom apetite !

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