Tarte de feijão

Ingredientes

• 1 massa folhada de compra
• 1 lata pequena de feijão branco cozido
• 2 ovos inteiros
• 4 gemas
• 50 g côco ralado
• 200 g açúcar
• Raspa 1 limão

Preparação

• Colocar a massa numa tarteira e picar com um garfo.
• Reduzir o feijão a puré. Adicionar os restantes ingredientes e envolver muito bem.
• Verter o preparado na tarteira e levar ao forno, pré-aquecido, a 180° durante aproximadamente 30 minutos.

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