Tarte de feijão

Ingredientes

• 1 Base de tarte de massa folhada de compra
• 250 g de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha
• 1 lata de feijão branco cozido das pequenas
• 2 colheres de sopa de margarina derretida
• 2 ovos + 2 gemas
• Açúcar em pó para polvilhar

Preparação

• Reduzir o feijão em puré.
• Forrar uma forma de tarte de aro amovível com a massa folhada.
• Juntar todos os ingredientes ao puré de grão e bater com a batedeira durante 5 minutos.
• Deitar o preparado na forma e deixar cozer até ficar douradinha.
• Quando estiver já fria polvilhar com açúcar em pó.

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