TARTE DE FEIJÃO

Name: Tarte de feijão
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 Massa folhada; 250 g de Açucar; 25 g de Farinha; 125 g de Feijão cozido e reduzido a puré; 20 gr de Manteiga amolecida; 2 Ovos + 2 Gemas; 1 pitada de Canela; Raspa de 1 Limão; Açucar em pó para polvilhar

Sobremesa

8 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 Massa folhada
250 g de Açucar
25 g de Farinha
125 g de Feijão cozido e reduzido a puré
20 gr de Manteiga amolecida
2 Ovos + 2 Gemas
1 pitada de Canela
Raspa de 1 Limão
Açucar em pó para polvilhar

Preparação

Triturar o feijão até obter um puré. Misturar o açucar, a farinha, o puré, os ovos e as gemas, a manteiga, a raspa do limão, a canela e mexer tudo muito bem até ficar uma massa bem homogénea.
Forrar uma forma com a massa folhada e picar o fundo. Espalhar por cima desta o creme de feijão e polvilhar com bastante açucar em pó a fim de se obter uma superfície estaladiça.Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos.

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