Tarte-leguminosas essas pequenas maravilhas

Name: Tarte-leguminosas essas pequenas maravilhas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 50 g de amido de milho; 8 folhas de massa filo; 400 g de açúcar; 2,5 dl de água; 6 ovos; 200 g de puré de feijão; 1 colher de chá de raspa de limão

Tarte-Leguminosas essas pequenas maravilhas - foto 2

Tarte-Leguminosas essas pequenas maravilhas - foto 3

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

40 min

505 Kcal

Ingredientes

50 g de amido de milho
8 folhas de massa filo
400 g de açúcar
2,5 dl de água
6 ovos
200 g de puré de feijão
1 colher de chá de raspa de limão

Custo estimado: 2.72€ (0.45€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura25 min

Leve ao lume um tacho com o açúcar e a água, deixe ferver até atingir ponte forte e retire do lume. Numa tigela bata os ovos, junte o amido de milho e misture bem.
Junte o puré de feijão, a raspa de limão e mexa bem.Adicione a calda do açúcar em fio, mexendo sempre. Forre uma forma com as folhas de massa filo, pulverizar com Spray para untar da Espiga uma a uma, deite dentro a mistura.
Leve ao forno a 180ºC, durante 40 minutos. Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva polvilhada com açúcar em pó.