Tarte de nozes

Ingredientes

• 8 folhas de massa filo
• 350grs de acucar(usei 300grs)
• 150grs de nozes moidas(farinha de nozes)
• 8 gemas
• 2 claras
• 1 c. de sopa de manteiga
• 3dl de agua
• canela a gosto
• 3 c. de sopa de manteiga derretida
• acucar pile

Preparação

• Forre uma forma de tarte(fundo falso) com as folhas de massa filo,pincelando cada uma com a manteiga derretida.
  Leve num tacho o acucar com a agua ate fazer ponto perola,adicione a farinha de nozes e a manteiga,mexa bem ate derreter a manteiga,misture as gemas e as claras peneiradas e a canela.Encha a tarteira e leve ao forno a 190C(380F) entre 30-45 minutos.
  Depois de frio polvilhe com o acucar pile.

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