Homus de feijão branco e leite de coco

Aperitivo
Muito Fácil
5 min
90 Kcal

Tem feijão branco em casa? Transforme-o em aperitivo. Esta nova versão de homus leva também leite de coco que dá um sabor autêntico e especial. Resultado? cremoso e irresistível. Deixe no seu caderninho de favoritos. Todos vão pedir a receita!

Ingredientes

10

Decoração :

Materiais

  • Mixer

Preparação

  • Escorra o feijão e coloque-o no copo do mixer junto com o sumo de limão, óleo de sésamo (gergelim), o dente de alho, o tahin, o cominho e o leite de coco. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Bata tudo até ficar homogêneo e cremoso. Se desejar uma pasta menos densa, acrescente a água do próprio feijão. A textura fica a vosso critério.
  • Coloque o homus numa tigela ou prato fundo.
  • Jogue por cima um pouco de óleo de sésamo (gergelim). Polvilhe com sumaque e cebolinha picada. Bom apetite!

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Dicas e Conselhos

O que é sumagre?
O sumagre é uma especiaria com um leve sabor de limão, amplamente utilizada na culinária libanesa para temperar peixes, carnes e saladas.

O que é tahini?
O tahini, tahini, tahina, tahina ou tahiné, é um purê cremoso feito de gergelim. Este preparado oriental é feito a partir de sementes de gergelim trituradas, com um pouco de água, até obter uma pasta lisa.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 90Kcal
  • Glícidos: 5.7g
  • Gord total: 5.4g
  • Gord.sat.: 1.6g
  • Proteínas: 3.3g
  • Fibras: 2.5g
  • Açúcar: 0.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Informação nutricional para 1 dose (46g)

Eletrodomésticos

liquidificador

Saiba também:

Conservar na frigorífico/geladeira
Anti-desperdício
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Perguntas

Título da receita

Comentários

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