Bimby - choquinhos com feijão branco

Name: Bimby - choquinhos com feijão branco
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 800 g Choquinhos; 100 g Presunto; 1 lata grande de Feijão branco; 1 Cebola grande; 3 dentes de Alho; 2 dl. Polpa de Tomate; 50 g Azeite; Sal e Pimenta q.b.; Coentros q.b.

Prato Principal

Muito Fácil

50 min

Ingredientes

800 g Choquinhos
100 g Presunto
1 lata grande de Feijão branco
1 Cebola grande
3 dentes de Alho
2 dl. Polpa de Tomate
50 g Azeite
Sal e Pimenta q.b.
Coentros q.b.

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura35 min

Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em quartos, deite tudo no copo do robot e ligue 5 segundos, velocidade 5.
Junte a polpa de tomate e o azeite, programe 100ºC, durante 5 minutos, na velocidade mínima.
Adicione os choquinhos previamente arranjados e mantenha a 100ºC, mais 20 minutos, na velocidade mínima.
Junte o feijão com o molho e um pouco de água , tempere com sal e pimenta e continue a 100ºC, durante 6 minutos, na mesma velocidade. Retire do copo e deite para um recipiente.
Retire a gordura do presunto, corte-o em fatias finas, junte-as por cima e sirva polvilhado com coentros picados a gosto.
Acompanhe com arroz branco.

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SSandra Batista

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