Salada de outono

Ingredientes

Salada:

• 500 gr de feijão branco em conserva
• 5 tomates cereja cortados ao meio ou em quatro partes
• 10 azeitonas verdes cortadas em lascas
• 10 azeitonas pretas cortadas em lascas
• 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
• 2 ovos cozidos firmes e picados em cubos
• 8 fatias de bacon fritos em pedacinhos
• 4 fatias de presunto defumado cortado em cubos pequenos
• folhas verdes variadas

Molho:

• ½ xícara (chá) de azeite
• 1 colher (sobremesa) de vinagre balsâmico
• 1 colher (sopa) de mostarda Dijon
• ½ colher (chá) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de suco de limão siciliano
• sal, pimenta-do-reino branca e manjericão seco a gosto