Minha dobradinha

Ingredientes

• 1/2 kg de bucho bovino
• 1 unidade de cebola
• 8 dentes de alho cortados em lascas
• 250 g de feijão branco
• 2 unidades de tomate
• 1 unidade de pimentão verde de tamanho médio
• 1 xícara de chá de azeitonas pretas
• 4 unidades de caldo de costela ou picanha
• 2 unidades de pimenta vermelha dedo de moça
• 1 punhado de cheiro verde
• 1/2 xícara de chá de óleo para refogar
• 3 folhas de louro