Picanha suína ao molho de laranja

Name: Picanha suína ao molho de laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: pt
Ingredients: 1 Kg de picanha suína; 2 xícaras (chá) de suco de laranja; ½ xícara (chá) de vinho branco; Sal; 1 cubo de caldo de costela; 3 dentes de alho; 1 galho de alecrim; 1 folha de louro; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de azeite; Azeite para regar; PIMENTÃO RECHEADO:; Pimentões coloridos; 1 xícara (chá) de tomate cereja; 1 xícara (chá) de azeitonas pretas; 1 xícara (chá) de uva passa; Tomilho; -Manjericão

Prato Principal

6 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 6

1 Kg de picanha suína

2 xícaras (chá) de suco de laranja

½ xícara (chá) de vinho branco

Sal

1 cubo de caldo de costela

3 dentes de alho

1 galho de alecrim

1 folha de louro

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de azeite

Azeite para regar

PIMENTÃO RECHEADO:

Pimentões coloridos

1 xícara (chá) de tomate cereja

1 xícara (chá) de azeitonas pretas

1 xícara (chá) de uva passa

Tomilho

-Manjericão

Preparação

Picanha suína:
Tempere a picanha. Em seguida coloque em uma panela e deixe dourar na manteiga e azeite.
Pimentão recheado:
Corte os pimentões ao meio e retire o "miolo". Em seguida coloque o recheio e leve para assar por 15 minutos na temperatura 180º.

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