Petitchef

Picanha suína ao molho de laranja

Prato Principal
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 Kg de picanha suína

2 xícaras (chá) de suco de laranja

½ xícara (chá) de vinho branco

Sal

1 cubo de caldo de costela

3 dentes de alho

1 galho de alecrim

1 folha de louro

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de azeite

Azeite para regar


PIMENTÃO RECHEADO:

Pimentões coloridos

1 xícara (chá) de tomate cereja

1 xícara (chá) de azeitonas pretas

1 xícara (chá) de uva passa

Tomilho

-Manjericão

Preparação

  • Picanha suína:
    Tempere a picanha. Em seguida coloque em uma panela e deixe dourar na manteiga e azeite.
  • Pimentão recheado:
    Corte os pimentões ao meio e retire o "miolo". Em seguida coloque o recheio e leve para assar por 15 minutos na temperatura 180º.
R Receitas do Edu Guedes





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