Salada de couve roxa com laranja

Salada de Couve Roxa com Laranja
Entrada
Muito Fácil
20 min

Nada melhor que uma boa Salada. Esta tem a particularidade de misturar sabores, resultando numa salada colorida, bastante fresca e diferente do habitual.

Ingredientes

2

Preparação

Preparação10 min
Cozedura10 min
  • Pica-se a cebola e leva-se ao lume a alourar num tachinho com azeite.
  • Entretanto, corta-se a couve em juliana fina, lava-se e escorre-se bem. Adiciona-se à cebola, acrescenta-se o vinho branco e tapa-se.
  • Deixa-se suar em lume brando durante cerca de 10 minutos mexendo de vez em quando.
  • Tempera-se com sal e pimenta moída na altura, junta-se as sultanas e deixa-se cozinhar mais 10 minutos até a couve estar macia, mas ainda crocante.
  • Descascam-se as laranjas e cortam-se às rodelas.

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AAlebana

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Comentários

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anonymous

Muito boa

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helena_r2014_1

helena_r2014_1

Salada muito agradável neste tempo quente!